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att. 旅游 - 金泽、能登

att.JAPAN Issue 24, September 2005

金泽、能登

巡遊城下町―金泽和日本的原始风景―能登之旅

金澤城

城下町金泽
金泽地势起伏较大。卯辰山、小立野台和野田山3个丘陵之间浅野川和犀川潺潺流过。聚集于城镇外侧3个地方的寺院群是从外部保卫城镇的防卫线。还有很多如蛛网一般蜿蜒迤逦的小径和坡道，也有死胡同，使人极易迷失方向。简直像个用于防守敌人入侵的城堡都市，这也展现出了金泽作为城下町的一面。江戶时代作为加贺百万石的城下町而繁荣的金泽，古老的历史和文化流传至今，也培育了许多的文学家和艺术家。

历史
15世纪后半，加贺越前国境的吉崎御坊引入佛教，净土真宗的名僧─莲如使佛教的信仰深入人心。百姓们聚集力量武装起义打败富坚(Togashi)守护，建立了日本历史上稀有的加贺共和国，根据地就设置在金泽。
16世纪后半，被织田信长的军团击败，结束加贺共和国的百年历史。1583年被丰臣秀吉任命为加贺能登大名的前田利家进驻金泽。江戶幕府成立以后，前田家特別致力于文化和艺术的振兴，兴建了百万石的城下町。

景点

兼六园
作为前田家的庭园而修建的兼六园，与水戶的偕乐园、冈山的后乐园齐名，是日本三大名园之一。春天的梅花和樱花、夏天的燕子花、秋天的红叶和冬天的防雪吊绳等蕴含着四季的应时之美。
前田氏所住的城堡被改建成现在的金泽城公园。五十间大杂院作为储存武器和弹药等的仓库使用。宽阔而又绿意盎然的公园里随处可见慢跑和散步的人们。
石川门是位于金泽城东边的城门，被指定为重要文化遗产。宏伟的格局展露出独特的风格，夜晚灯光四射。
成巽阁是加贺藩第13代藩主─齐泰为母亲修建的宅邸。同一个建筑物里兼有「数奇屋风书院构造」和「书院式构造」2种不一样的建筑样式，是融合藩家格式和女性特有的纤细风格的罕见建筑物。群青间的群青色(天青石)和铁丹的朱红色的搭配绝妙无比。
金泽21世纪美术馆是2004年新开幕的美术馆，镶有很多的玻璃，其具有开放感的独特建筑风格很值得一看。

长町、香林坊、片町周边
长町武家屋敷遗迹是以前加贺藩的武士们住的宅邸，位于鞍月用水和大野庄用水之间的一角，地面铺满石子的小巷错综複杂，到处都是土牆的街景。
鞍月用水和大野用水是引自犀川的水，江戶时代作为金泽城的防火和生活用水使用，另外战争时也被当成外侧的护城河使用。
相邻的香林坊、片町是金泽的繁华街，挤满了购物和进餐的人相当热闹。

武藏十字路、金泽车站周边
近江町市场是金泽市民的菜篮子，250年来支撐着金泽的饮食文化。有鲜鱼、肉、蔬菜等店铺共170间，充满活力。
和京都齐名的点心产地金泽，在点心文化会馆展示有制作点心的木制模子和四季应时的点心。
尾张町周边老舖一间挨一间。
主计町茶屋街旧式的日式饭馆和茶屋栉比鳞次。玄关口─--位于JR金泽车站惹人注目的圆顶建筑。在观光情报中心设有针对外国人的柜台，非常方便。

东山、卯辰山周边
浅野川的右岸一带是充满幻想的另一个世界。东茶屋街自江戶时代起作为花街繁荣至今，镶有细格子的房屋组成的巷道里不时传来艺妓弹奏三弦琴和太鼓的声音。
在卯辰山山麓有由50个寺院聚集成的寺院群。从卯辰山公园可以望到金泽市街的全貌。

寺町、野町周边
寺町台地的下面犀川潺潺流过。
西茶屋街现在仍有许多家的日式饭馆，细格子的建筑和三弦琴别有一番风情。
金泽市西茶屋资料馆是建在作家岛田清次郎度过青年期的茶屋─「吉米楼」的旧址。外观是茶屋的再现，展示着清次郎的作品和实际的茶器等，再现了当时茶屋的房间样式。
在寺町寺院群分布有70个寺院。妙立寺的寺院因为内部布满机关，俗称「忍者寺」。参观要事先预约。
具有金泽代表性的是色彩绚丽的九谷烧。在九谷光仙窯可参观到从土的调合至绘图，最后到九谷烧完成的整个制作过程，另外还有绘图体验。

日本精神能登
被日本海三面围绕的能登半岛。南北走向，形状狭长，从本州到岛的最深处距离很远。也正是因为如此，才遗留下具有日本原始风情的自然景色。与亚洲大陆来往时深受影响的文化和传统工艺也流传至今。

景点

千里滨
押水町和羽昨市之间长约8公里的沙滩观光道路。可沿着海岸线舒畅地开车兜风。

能登金刚
可观赏到和千里滨成鲜明对比的男性化的粗旷景观。到处是因日本海的怒涛侵蚀岸壁所形成的岩洞严门和千疊敷等海岸洞穴和奇形怪状的岩石。”Yaseno的断崖”有很多高达50m的绝壁。

气多大社
位于羽昨市的寺町，自古以来作为能登最有名的神社备受四方信仰。从创建以来已有2000年的历史。是很受欢迎的缘起神社。

轮岛
7~8世纪能登已经是通往东北的交通枢纽，也是打开通往陆地的海上玄关口。
轮岛是位于日本海的奧能登的中心城市。古时自绳文时代起集结成村落，奈良到平安时代因作为中国和日本的贸易据点而繁荣。江戶时代在加贺前田氏的支配下成为北前船的基地，许多的人和物资在此往来。
提到轮岛就想到轮岛漆。有1000年以上的历史，作为具有日本代表性的特色工艺品而闻名。还有一个有名的早市，从当地居民的以物易物开始，现在已完全成为轮岛的名产物。店头摆满了刚打捞上来的鱼贝类、蔬菜和野菜等。
「切笼」是能登地方特有的巨大神灯，也就是所谓「切子灯笼」用来为神舆指路。切笼会馆展示着高15m，重2吨，需100位挑担人的巨大切笼及江戶时代的总轮岛漆的切笼等20多个切笼。

和仓温泉
有1200年历史的温泉地。设备充实，服务一流的大型旅馆很多。每年接待100万人以上的观光客，也有中途歇脚的温泉汤。

能登岛
能登岛位于七尾湾遙远的海面上，风光明媚。能登岛大桥的建成使陆路的交通往来成为可能。在能登岛玻璃工作室里可以参观到制造过程和体验创作自己的玻璃制品。

能登的祭典

御阵乘太鼓
1577年越后的上杉谦信带兵攻打能登的时候，村民戴上鬼怪面具盖着海草，勇猛地敲着太鼓，击退了谦信的军队，「御阵乘太鼓」就这样流传下来。大鼓的声音深沉，宛如地盘鸣动。现在的御阵乘太鼓除了在「名舟大祭」的时候进行表演之外，从4月下旬到11月下旬也在轮岛文化馆和曾曾木海岸的春日神社进行现场表演。

切笼祭
能登切笼祭典是几乎遍布能登半岛整个区域，在100多个地方从7月初旬到9月中旬被陆续举行的夏季祭典。高达10米以上的切子灯笼在大街上遊行，夜空下晃动着的巨大切笼华丽无比充满庄严的气氛。
能登的「暴祭」在切笼祭中最先举行。还有七尾市的石崎奉灯祭、轮岛市的轮岛大祭和内浦町的恋路火祭等。珠洲市的宝立七夕祭典的高潮是海中的切笼狂舞，以海中燃起三支火把为目标，切笼群蜂拥而上，是与海上男儿相称的豪迈祭典。

传统工艺
金泽的工艺技术发展和加贺百万石的文化有很深的关系。以前文化的中心是茶道，精通茶道之人的审美意识对工艺有一定的影响。

加贺友禅
使用了多种颜色的华丽花样是其特征。构图多是一些花鸟和山水，与京友禅相比偏重于写实和绘画风格。

九谷烧
用绿、黃、赤、紫、青制成的色彩绚丽的九谷烧是日本代表性的彩绘磁器。用色洗练，流传至今。

金箔
金泽的金箔占日本金箔总产量的98%。将金箔制成万分之一毫米薄度的延伸技术简直就是艺术，曾使用于京都金阁寺的装饰上。

漆
世界闻名的高级漆器─轮岛漆。轮岛漆的特征是在木头的素材上反覆进行涂底，到完成为止需要3~6个月的时间。用嵌金和莳绘等装饰华丽的轮岛漆不仅优美雅致且相当坚固持久。

饮食
加贺料理
山、丘陵、平原、河川、海湾、沙丘和日本海的丰富自然环境，带来了海、河川、山的丰富山珍海味，利用这些充足的烹调原料烹制出讲究的料理。所谓加贺料理就是将芜菁寿司、治部煮、蒸鲷鱼等乡土料理豪华地盛在九谷烧和漆器里。

和菓子
金泽因茶道盛行从而诞生了许多特別有名的点心。
长生殿本舖─森八，是1625年创业以来经营了400年的老牌和菓子店。落雁屋也有很多茶道不可缺的和菓子。俵屋的水饴(麦芽糖)很受欢迎，完全不使用砂糖和防腐剂。
在石川县观光物产馆有和菓子手工制作体验。

日本海的海产
冬季的日本海具有代表性的是雪蟹。和鰤鱼、甘虾一起作为能登的美味而闻名。

结论
历史悠久的古都和传统工艺，丰富的大自然。奢侈的加贺料理和日本海的美味，充实的金泽、能登之旅一定可以使你从不同的角度了解到日本！

地图

Japan Railway Map

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链接
石川县商工劳动部观光推進总室

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